Žloutky rozmícháme s cukrem a přidáme zbylé mléko.
Přendáme na plamen a za stálého míchání přivedeme do varu. Krátce povaříme.
Sejmeme z plamene a vmícháme nabobtnalou želatinu - rozmícháme.
Kysanou smetanu smícháme s cukrem a přimícháme do vaječné směsi.
Směs nalijeme do prázdné a čisté krabice od mléka, ze které jsme si odstřihli vrchní část.
Zabalíme do fólie a dáme do lednice ztuhnout. Vyjmeme z chladničky, karton rozstřihneme a můžeme podávat.