20dkg cukr moučka,18 dkg mletých ořechů,6 dkg strouhanky,1 lžíce hrubé mouky,2 vejce. Vše smíchát. Těsto je hezky kompaktní, takže jsem je válel na stole po jednom a zatočil do rohlíčku (NE moc, počítat s tím, že se při pečení rozjedou). Péct na 180 než začnou tmavnout. Krém dělám klasiku jak dělávala babička: máslo, cukr moučka dle chuti, kakao,dle chuti trošku vanilkovýho extraktu.
250g sádla, 250g cukr moučka, 250g hladké mouky, kakao pro barvu. Kdyby těsto lepilo přidat víc mouky.Na plech dělám kuličky a důlek buď koncem vařechy nebo špičatějším vrcholem vajíčka . Pekl jsem na 50 stupňů horkovzduch spíš sušit (všude na internetu píšou péct při 150 a výš, no mně se takto celé roztekly). Během pečení otevírám troubu, aby “ušla pára” a nepopraskaly. Při pečení vypadají jako neupečené. Ideálně jeden vyndat a nechat vychladnout, jak zchladnou tak zpevní. Plním až po upečení.
pokračujte na další straně